ทานอย่างไรให้ปลอดภัยเมื่อไตเรื้อรัง

🍽 ทานอย่างไรให้ปลอดภัยเมื่อไตเรื้อรัง 💢

ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังนั้นก็สามารถรับประทานอาหารอร่อยได้ เพียงแต่ต้องมีการควบคุมปริมาณเครื่องปรุงอย่างเหมาะสม โภชนาการจึงถือเป็นปัจจัยสำคัญในการช่วยชะลอความเสื่อมของไต

วันนี้ทางทีมโภชนาการจากศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ธนบุรี เฮลท์ วิลเลจ ประชาอุทิศจะมาแนะนำอาหารที่ผู้ป่วยไตเรื้อรังควรเลี่ยง

🏥ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ธนบุรี เฮลท์ วิลเลจ ประชาอุทิศ มีทีมนักโภชนาการในการออกแบบอาหารให้แก่ผู้เข้าพักทุกท่าน โดยเน้นความหลากหลาย และเมนูที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ และ ความอร่อยระดับโรงแรม อีกทั้งการดูแลเมนูอาหารรายบุคคล ( Nutrition Plan ) เพื่อให้ผู้เข้าพักได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน และส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรงยิ่งขึ้นไปค่ะ

🍽 ทำไมผู้ป่วยไตจึงต้องควบคุมอาหาร

– ชะลอความเสื่อมของไต

– ป้องกันการสะสมของเสียในร่างกายไม่ให้เพิ่มมากขึ้น

– เพื่อให้ผู้ป่วยไตเรื้อรังมีสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดี

– ป้องกันการขาดสารอาหารและการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

– ยืดระยะเวลาที่ต้องฟอกเลือด

🥣 อาหารที่ควรเลี่ยงสำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ⚠️

– อาหารที่มีโซเดียมสูง หวาน มัน เค็ม เช่น ซอสปรุงรส น้ำปลา เกลือ

– อาหารไขมันสูง ที่มีส่วนประกอบของเนย น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม

– อาหารแปรรูป เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก แฮม กุนเชียง

– อาหารหมักดอง ได้แก่ ไข่เค็ม ปลาร้า ผักกาดดอง

– อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง ผักที่มีสีเขียวเข้มและสีเหลืองเข้ม เช่น บร็อคโคลี่ ฟักทอง หน่อไม้ฝรั่ง มันฝรั่ง

– เนื้อสัตว์และโปรตีนในปริมาณมาก โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ติดมัน

– ข้าวและแป้ง เนื่องจากกลุ่มแป้งบางชนิดมีโปรตีนที่แตกต่างกัน บางกลุ่มมีโปรตีนปริมาณมาก

– อาหารที่มีคลอเลสเตอรอลสูง เช่น อาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารทะเล

💡3 เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไต ทานอย่างไรให้ปลอดภัยและไม่เบื่อ ✨

1. ผัดบวบใส่ไข่ – เนื่องจากบวบเป็นผักที่มีโพแทสเซียมต่ำ จึงทำให้ผู้ป่วยโรคไตสามารถทานได้ และสามารถปรุงรสได้เล็กน้อยในปริมาณที่พอเหมาะและใช้น้ำมันน้อย

2. ต้มฟักน่องไก่ เนื่องจากผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังไม่ควรได้รับสารพิวรีนในปริมาณมากได้ น่องไก่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการนำมาประกอบอาหารให้กับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง เพราะน่องไก่คือบริเวณที่มีสารพิวรีนน้อยกว่าบริเวณส่วนอื่น ๆ ของสัตว์มีปีกจึงทำให้เหมาะสำหรับการนำมาประกอบอาหารให้กับผู้ป่วยโรคไตและช่วยเพิ่มความหลากหลายของอาหารให้น่ารับประทานและไม่น่าเบื่อ

3. ผัดกะเพราไก่ แต่ไม่ควรนำบริเวณอกไก่มาประกอบอาหารให้กับผู้ป่วยโรคไตเนื่องจากอกไก่มีปริมาณโปรตีนที่สูง อีกทั้งไม่ควรใส่ถั่วฝักยาวร่วมด้วยเพราะถั่วฝักยาวเป็นผักที่มีปริมาณโพแทสเซียมสูง

“ดูแลคุณเช่นคนพิเศษ ด้วยมาตรฐานระดับโรงพยาบาล”

ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ธนบุรี เฮลท์ วิลเลจ ประชาอุทิศ 60/2 ในเครือโรงพยาบาลธนบุรี

Youtube : https://youtu.be/R18nIeWotcg

Facebook : m.me/ThonburiHealthVillage

Line : @THV-Prachauthit

คลิก https://lin.ee/5FmM3oc

โทร 087-514-1999

www.ThonburiHealthVillage.com

#ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ

#ศูนย์ผู้สูงอายุ

#ผู้ป่วยติดเตียง

#ผู้ป่วยพักฟื้น

#ผู้สูงอายุ

#nursingcare

#bedridden

#ThonburiHealthVillage

#THV

#ThonburiHealthcareGroup

#THG

Comments are closed.

By clicking Accept All Cookies, you agree to the storing of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Cookies

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Accept All Cookies
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า